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Le magnésium (oligo-éléments)

1. Le magnésium est un oligo-élément

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Protecteur du cœur, du système nerveux de plus, il est un excellent antioxydant.
Le Magnésium est le minéral le plus abondant dans l'organisme après le Calcium, Le Phosphore et le Potassium. Plus de 70% du Magnésium de l'organisme sont contenus dans le squelette, combinés au Calcium et Phosphore dans le sel complexe de l'os. Le reste se retrouve dans les tissus mous (muscle, viscères, tissu nerveux) et les liquides de l'organisme.

Les besoins en Magnésium sont augmentés :

• Le Calcium, les Protéines le sucre et les Phosphates sont des exemples de molécules qui entravent l'absorption du Magnésium et donc en augmente le besoin.( ATTENTION: De plus, la prise de Calcium et du Magnésium ne peut se faire au même moment, car l'assimilation du Calcium empêche l'absorption du Magnésium par l'organisme. De ce faite, il faut respecter 1h avant et après chaque prise de ces oligo-éléments. )
• Attention au blé, au sucre aussi qu'aux lipides végétaux quand ils ont été raffiné, ils ont perdu une grande partie de leurs Magnésiums.
• L'alcool et le stress entraînent des pertes de Magnésium.
• Dans la préparation des légumes surgelés, l'emploie de chélateurs en préservent la couleur verte au détriment du Magnésium.
• L'acide phytique (dans les céréales) et l'acide oxalique (par exemple : dans les épinards) forment avec le Magnésium des sels insolubles que l'organisme ne peut absorber.

Les principales fonctions du Magnésium:

• Nécessaire avec le Calcium dans le fonctionnement des neurones
(Transmission des influx nerveux et contraction des muscles (effet spasmolytique en cas d'hypertonie musculaire));
• Active l'activité enzymatique du foie;
• Interviennent tout comme le Calcium et le Potassium, les enzymes pancréatiques et favorise ainsi l'hydrolyse des lipides ;
• Conditionne tout comme le Zinc et la Vitamine B6, à la synthèse des prostaglandines, à partir des acides gras essentiels;
• Assure la transformation de toutes les Vitamines B en co-enzyme;
• Nécessaire dans le rôle protecteur sur le système cardiovasculaire en évitant la Formation d'athéromes;
• Favorise le transport transmembranaire du Calcium notamment dans les tissus osseux.


Le magnésium est surtout connu pour ses propriétés sédatives et son emploi dans la spasmophilie, le stress ou l'anxiété. Mais il a également une action antioxydante. En effet, un déficit en magnésium entraîne au niveau cellulaire, une accumulation de fer qui favorise la production des radicaux libres.



Le magnésium au service de la santé
Un taux élevé de magnésium est associé à un risque plus faible de maladies coronariennes et d'accidents vasculaires cérébraux. Une équipe de chercheurs californiens a montré que la prise d'un supplément de magnésium (350 mg, deux fois par jour) prévient les crises d'angine de poitrine et procure une meilleure résistance à l'effort chez les personnes atteintes de maladies coronariennes. Plusieurs études, dont une portant sur 30.000 hommes américains, ont également montré que les régimes riches en magnésium diminuent le risque d'hypertension.

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Où le trouve-t-on ?

Les aliments les plus riches en magnésium sont:
• le mais;
• le cacao et le chocolat;
• les céréales complètes, dont le pain complet (riches en son);
• les noisettes, les amandes et les noix;
• les légumes secs, dont les haricots blancs;
• les coquillages
• le soja.

Les carences:

Une carence d'absorption délivre certaines maladies pancréatites, diabètes, hypoparathyroïdes...
Une carence d'apport crée une diminution de la consommation de céréales et des pains complets.
• Une utilisation excessive pour les sportifs en cas de grossesses et d'allaitement.

Symptômes de carence:

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• Hyperémotivité;
• Anxiété;
• Fatigue générale;
• Douleur musculaire, crampe;
• Crise de tétanie sans déficit de Calcium.

Les excès :

Pas aux doses recommandées parce que les intoxications sont rares, car un excès de Magnésium est éliminé par les urines.
Mais des apports excessifs ou supérieurs à 1 g par jour peuvent représenter un risque pour les reins et donc attention en cas d'insuffisance rénale.

Symptômes des excès:

• Nausées;
• Fatigue intense et somnolence;
• Troubles cardiaque;
• Baisse de la tension artérielle;
• Dépression neuromusculaire.

Magnesium-Various-Nuts3Attention :

Il faut surveiller qu'il existe une association heureuse entre le Magnésium et le Potassium, ils possèdent tout deux de nombreuses similitudes métaboliques. C'est-à-dire que tout déficit en Magnésium se répercute par un déficit en Potassium et réciproquement.
Attention aussi, une carence en Calcium ne peut être corrigée par une supplémentassions seule si ce dernier n'est pas accompagné de Magnésium en suffisance. De plus, la prise ne peut se faire au même moment, car l'assimilation du Calcium empêche l'absorption du Magnésium par l'organisme. De ce faite, il faut respecter 1h avant et après chaque prise de ces oligo-éléments.


Apports journaliers conseillés :


ATTENTION:
De plus, la prise de Calcium et du Magnésium ne peut se faire au même moment, car l'assimilation du Calcium empêche l'absorption du Magnésium par l'organisme. De ce faite, il faut respecter 1h avant et après chaque prise de ces oligo-éléments.

Adulte : 300 à 500 mg par jour sont recommandés
Grossesse et allaitement: 400 mg
Sportif et sujet très actifs physiquement: 500 à 600 mg

En Europe, 50 à 60 % des adultes manquent de magnésium.

Si vous êtes stressé(e), si vous consommez de l'alcool, si vous faites beaucoup de sport, si vous prenez la pilule contraceptive, alors vos besoins journaliers sont augmentés.
Il est souhaitable alors de prendre des compléments, d'autant que les chercheurs pensent de plus en plus que le déficit en magnésium pourrait être responsable en partie des maladies cardiovasculaires et qu'il contribuerait aux processus du vieillissement en augmentant la vulnérabilité aux maladies qui lui sont liées.

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